Gofry bananowe z polewą czekoladową

Gofry możesz urozmaicać na wiele sposobów! Zobacz, jak przygotować te z bananem, polewą czekoladową i bitą śmietaną.

zacznij gotować

Składniki

Gofry

banan - 250 g
cukier puder - 120 g
jajko - 3 szt.
masło - 1 łyżka
mleko - 50 ml
olej słonecznikowy - 50 ml
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
śmietana 18% - 150 g
mąka pszenna - 200 g

Polewa

cukier brązowy - 3 łyżeczki
czekolada gorzka - 50 g
wanilia - 1,5 g
śmietana 30% - 350 g

Dekoracja

cukier puder - 5 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	3796 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	474,5 kcal
Tłuszcz	29,1 g
Węglowodany	47,8 g
Błonnik	7,5 g
Białko	7,5 g

PRZYGOTUJ

gofrownicę do gofrów bąbelkowych
silikonowy pędzelek
gałkownicę do lodów
robot wielofunkcyjny

Krok 1: Przygotowujemy ciasto

Banan obieramy, miąższ rozgniatamy widelcem. Dodajemy olej, śmietanę i mleko, całość mieszamy trzepaczką. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka i cukier puder ucieramy na gładką masę. Dodajemy masę bananową i mieszamy, następnie dodajemy mąkę połączoną z solą i proszkiem do pieczenia. Na końcu łączymy całość z ubitymi białkami. Ciasto odstawiamy na 20 minut do spęcznienia.

Krok 2: Ubijamy śmietankę

Czekoladę siekamy. 250 g śmietanki ubijamy na sztywno wraz z brązowym cukrem i nasionkami z laski wanilii. Schładzamy w lodówce. Pozostałą śmietankę zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Dodajemy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Sos trzymamy w ciepłym miejscu.

Krok 3: Pieczemy gofry

Ciasto ponownie mieszamy i w lekko natłuszczonej gofrownicy pieczemy gofry, jeden po drugim. Trzymamy w ciepłym miejscu aż do momentu upieczenia wszystkich gofrów. Gofry posypujemy cukrem pudrem i podajemy z kleksem bitej śmietany i odrobiną sosu czekoladowego.

dodaj do ulubionych 146
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Paweł Małecki

Kokosowe gofry z sosem mango

Pyszne, słodkie i chrupiące - takie są kokosowe gofry z sosem mango!

185 łatwy 0:30 4

Lidl

Gofry z brzoskwiniami w wiórkach kokosowych

Chrupiące gofry, podane z brzoskwiniami, podprażanymi wiórkami kokosowymi oraz kulką lodów waniliowych. Pycha!

97 łatwy 1:30 10

Paweł Małecki

Gofry czekoladowe z kremem orzechowym i bananami

Śniadanie, deser, a może obiad na słodko? Gofry to doskonały wybór! Chrupiące, pulchne wafle przygotujesz w mgnieniu oka.

265 łatwy 0:30 4

Paweł Małecki

Gofry na dwa sposoby

Szukasz idealnego przepisu na chrupiące gofry? A może na wyjątkowo puszyste i drożdżowe? Mamy dla Ciebie oba!

200 średni 1:00 4

zobacz więcej

Komentarze (5)

Ania
2279 dni temu
Bardzo dobre w smaku, lekko wyczuwalna słodycz i aromat banana. Wyszły mi bardzo puszyste i jeszcze bardziej gumowe. Niezależnie od stopnia wypieczenia wychodziły miękkie... Nie wiem co zrobiłam źle
odpowiedz
Gość
2323 dni temu
Czy można dodać kwaśną śmietanę do tego przepisu?
odpowiedz
KuchniaLidla
2321 dni temu
Kwaśna śmietana 18% idzie do ciasta na gofry. Natomiast w polewie czekoladowej zostawiamy śmietanę 30% :)
Uczeń
2515 dni temu
Jutro je robię na technikę do szkoły, nie mogę sue doczekać!!!!!
odpowiedz
Gość
2557 dni temu
Już wiem, co zjem dziś na drugie śniadanie. Rozgrzewam mojego dezala i do dzieła, bo wszystkie składniki akurat mam w domu.
odpowiedz